12 年前
视频简介
提起美食，往往讲究的是个色香味俱全，但有一些任性的食物，偏不满足于取悦人类的五感，它们特立独行却独得恩宠或长相骇人或臭不可闻，更有甚者想要在这个飞速发展的时代占据老饕们最后的耐心，却总有人为它们如痴如狂，耗尽等待也无怨无悔，这便是充满“魔力”的发酵食物。食物的历史就是人类的文明，发酵的味学正是深远的哲学。所谓人生百味，在一个漫长的发酵过程中便能得以体现。主创团队搜罗世界各地的神奇发酵食物，与天下食客共同破解发酵的密码，让时光随着等待变得悠长，也许这些令人上瘾的食物正如生活.....。风起云涌的20世纪70年代前后，大洋的另一面，人类实现首次登月。而在地球的这一边，日本国内学生运动此起彼伏，方兴未艾。心中仍有一团烈火的青年记者泽田（妻夫木聪 饰）注视着前辈与后辈同学们的“壮举”，内心百感交集。在记者前辈中平的介绍下，泽田拟对自称梅山的青年活动家（松山研一 饰）进行独家报道。梅山满口远大理想，天花乱坠，事后虽有中平的告诫提醒，可是泽田仍不由自主地去相信梅山的革命设想。在此期间，他识破了梅山的一些谎言，也觑见了其组织不切实际的一面。然而梅山就有如病毒一般，不仅将泽田，乃至他的战友、伙伴全部带入万劫不复的深渊…… 本片根据川本三郎的同名报告文学改编，并荣获2011年电影旬报十佳第九名。。
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