视频简介
1884年2月，中法战争爆发，淮军大将刘铭传被急招回京，临危受命，以巡抚衔督办台湾军务，欲求粉碎法军强占台湾、要挟清政府的企图。刘铭传历经层层险阻，辗转赴台。他凭着非凡的智慧及魄力积极备战，励精图治，大大提高了军队素质及国防能力。 数月后，台湾保卫战拉开序幕，法军统帅孤拔在“劝降无效”之后，毅然凭借般坚炮利的优势对台岛发动猛攻，并集中轰炸了基隆炮台。刘铭传顶住层层压力，甘冒“失土者斩”的大清铁律，把主力军队从基隆战略撤退至沪尾，以求诱敌深入。法军不识真相，在登陆成功后直逼沪尾，沿路遭到伏击，大败而回。这便是中国战争史上有名的“沪尾大捷”。通过中法战争，刘铭传意识到台湾在中国战略位置的重要性，上奏朝廷建台湾省，“甘愿老死台湾”。为此他大胆实行改革，并变卖全部家产充当国库饷银，其鞠躬尽瘁、忠心报国的气概终于促成了台湾省的设立，并成为宝岛首任巡抚。 然而，由于清廷腐败及国家贫弱，以及政敌的恶毒攻击，日本势力从中作梗，一代功臣刘铭传在整治台湾、政绩卓越的七年后，被强令撤回大陆，未能完成“将台湾建成军务强省”的宏愿。一纸马关条约，将刘铭传苦心经营的宝岛台湾拱手割让给日本，消息传到刘宅，年迈的刘铭传口吐鲜血，轰然倒下。。月黑风高的夜晚，戚志广（张国荣饰）独自行驶在路上，电台里播放着鬼故事，这时车子突然驶离轨道，戚停下车检查，等他再次上车后蓦地发现后座竟多了个清纯的白衣女子（钟楚红饰）！ 下车后，白衣女子突然主动向惊魂未定的戚志广献上热吻，待戚带其去舞厅后伊人却随即失去了踪影。经此一见，戚像失了魂般心中全是佳人的影子，并在第二天回到旧地寻找。不料找到的却是一座坟冢。 尽管朋友们都说戚是大白天撞鬼，戚还是对白衣女子念念不忘，他在街上苦候数日，终于发现了她的踪影，而此时她的身份是亿万富翁曹三（黄锦荣饰）的情人？戚决定不论人鬼，都要对女郎展开不舍不弃的追求……。身為「全素者」的廚師潘祖兒(Pamela)，聯同兩位注重飲食健康的「女神」伍倩彤(Gillian)、葉靖儀 (Michelle)，合力經營「全素私房菜」，鑽研多元化全素食譜，例如炮製全素乾炒牛河、焗豬扒飯等「茶餐廳美食」；以一款主要食材炮製兩道精美菜式，如以腐竹煮出黑松露炒蛋及腐皮卷；甚至以素菜挑戰鵝肝克力架配梅子醬等Fine Dining高檔菜式！務求介紹各款素菜的烹調技巧，帶出素食的種種好處。。